第一屆大食物觀 ? 未來(lái)食品科技創(chuàng)新國(guó)際研討會(huì)于2024年5月16-17日在北京順利召開！

<1> 樹立“大食物觀"

“大食物觀"的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是順應(yīng)民眾食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)，確保民眾吃得安全健康、營(yíng)養(yǎng)均衡。以大食物觀指導(dǎo)未來(lái)食品科技創(chuàng)新，對(duì)于提升我國(guó)整體食物供給與科技戰(zhàn)略安全，并提升社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展水平具有重要的戰(zhàn)略意義。

<2> 未來(lái)食品科技創(chuàng)新

未來(lái)食品領(lǐng)域融合了合成生物學(xué)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、增材制造、食品科學(xué)、微生物學(xué)等眾多顛覆性前沿技術(shù)，需要開展大量的原始創(chuàng)新工作，這也是本次研討會(huì)的聚焦點(diǎn)。通過(guò)展示國(guó)內(nèi)外最新科研成果，搭建科研單位與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的平臺(tái)，共同促進(jìn)我國(guó)替代蛋白產(chǎn)業(yè)和未來(lái)食品科技創(chuàng)新發(fā)展快速踏入新里程。

會(huì)議組織機(jī)構(gòu)

主辦單位

北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)肉類食品綜合研究中心、中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》雜志、中國(guó)食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志、中國(guó)食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志

合作單位

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院、北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院、西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、大連民族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、河北科技大學(xué)食品與生物學(xué)院、登赫（上海）生命科學(xué)有限公司、北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司、古井集團(tuán)、嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司

PART 01  會(huì)議內(nèi)容

分組議題

1.食品生物制造

2.替代蛋白技術(shù)

3.食品感官科學(xué)與口腔加工

4.精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防

5.食品加工高新技術(shù)

6.食品裝備與智能制造

7.食品安全大數(shù)據(jù)與檢測(cè)技術(shù)

8.智能化和綠色食品包裝

9.食品交叉學(xué)科研究

特設(shè)專場(chǎng)

1.青年學(xué)者專場(chǎng)

2.博士生專場(chǎng)

3.碩士生專場(chǎng)

會(huì)議形式

1.國(guó)內(nèi)外知名專家、教授發(fā)言

2.參會(huì)代表相關(guān)研究成果發(fā)言

3.論文海報(bào)展示

4.參展企業(yè)產(chǎn)品展示

PART 02  會(huì)議流程

會(huì)議信息

時(shí)間：2024年5月16-17日

地點(diǎn)：北京豐大國(guó)際大酒店

日程安排

PART 03  關(guān)于我們

北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司

公司成立于2005年，是一家集研發(fā)、制造和營(yíng)銷于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司目前是美國(guó)、德國(guó)、意大利、日本等多個(gè)一線品牌儀器制造商的中國(guó)區(qū)營(yíng)銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)中心。我們持續(xù)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)解決國(guó)內(nèi)食品行業(yè)檢測(cè)難題，堅(jiān)持做到“引進(jìn)-吸收-再創(chuàng)造"，實(shí)現(xiàn)對(duì)其的追趕、最終超越。

參展產(chǎn)品：

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